Виски Bell’s: виды, особенности дегустации
Bell’s – это классика шотландского виски из бюджетного сегмента. Производитель остается верен старым традициям изготовления скотча. Он выпускает купажированное виски, состоящее из нескольких спиртов. Вот уже два столетия Bell’s пользуется большим спросом по всему миру. И причина этого заключается не только в демократичной цене. Достойное качество – еще одна характерная особенность алкоголя марки.
Краткая историческая справка
На этикетке скотча указан 1825 год. Именно он считается отправной точкой развития бренда. Однако эта дата не является годом основания торговой марки. История гораздо богаче и интереснее. В 1825 году Томас Сандерман открыл в шотландском городе Перт лавку по продаже чая и алкоголя. После его смерти дело взял в свои руки Джеймс Рой. В 1845 году он познакомился с Артуром Беллом – основателем бренда. Он разрабатывал собственный рецепт скотча и придумал технологию выдержки купажированного виски в деревянных бочках. Технология оказалась удачной. Алкоголь отличался богатым букетом и стоил относительно недорого. Бизнес оказался успешным. Даже «Сухой закон», во время которого закрывались многие винокурни, бренд пережил без особых потерь.
Виды виски Bell’s
Скотч марки содержит около 35 солодовых спиртов, поставляемых из разных уголков Шотландии. В коллекции бренда представлены такие сорта:
- Bell’s – ранее в названии также указывалось Original. Золотисто-янтарный скотч трехлетней выдержки крепостью 40% об. В композиции аромата раскрываются нотки дыма, соли, миндаля, меда, пряностей и яблок. Вкус не менее богатый.
- Bell’s Spiced – относится к премиум-сегменту. У этого скотча – выдержка 5 лет, крепость – 35% об. Для него характерен темно-янтарный цвет с переливами красного дерева. Во вкусе превалирует имбирь. В послевкусии ощущаются травы и ванильно-сливочные мотивы.
- Bell’s Royal Reserve 20 Year Old – еще один премиальный алкоголь. Он выдерживается в течение 20 лет, как понятно из названия. Этот сорт отличается легким вкусом. В букете звучат мотивы смородины, меда и имбиря. Их ненавязчиво дополняют нотки торфяного дыма и яблока. Это виски отличается глубоким послевкусием с нюансами меда и шоколада.
- Bell’s Limited Edition Christmas – лимитированная серия, выпускаемая перед Рождеством. Купаж выдерживается 6 лет. Крепость напитка – 40% об.
Коммерческая основа торговой марки – виски Bell’s. Остальные сорта менее популярны.
Как правильно пить виски Bell’s
Скотч можно пить в качестве аперитива и дижестива. Его не принято охлаждать. Оптимальная температура – 18-20 градусов. Для подачи следует использовать классические роксы. Они в лучшей степени раскрывают богатую композицию виски.
Скотч принято пить без закуски. Чтобы снизить крепость, допустимо добавление льда. Также на основе виски делают коктейли. Скотч хорошо сочетается с содовой, колой, соком.
