За 9 місяців скоротилось виробництво м’яса та сала.

За інформацією Державної служби статистики у період із січня по вересень поточного року українські компанії скоротили виробництво сала та м’яса.

Падіння виробництва телятини та яловичини у період із січня по вересень поточного року склало 17% по відношенню до показників аналогічного періоду минулого року. Виробники випустили лише 24344,2 тис. тонн.

Виробництво свіжих або охолоджених туш, напівтуш та необвалених четвертин яловичини та телятини становило 83% до січня-вересня 2020 року (-17%).

У категорії охолоджені чи свіжі субпродукти кіз, баранів, свиней та коней падіння виробництва становило понад 5% і досягає 21400,4 тис. тонн.

Крім цього, в Україні продовжує знижуватися виробництво субпродуктів та м’яса охолоджених, заморожених та свіжих дичин, зайців, кроликів. За підсумками перших 9 місяців поточного року падіння виробництва становило рекордні 49% порівняно з тим самим періодом 2020 року.

Виробництва сала та іншого свинячого жиру топленого, знизилось до 6484,4 тис. тонн (98,4% до минулого року. Впало виробництво сирого або топленого жиру ВРХ, овець, кіз – випуск склав 3637,2 (91,4%).

Читайте также:  Сьогодні - День любителя гострих відчуттів.

У категорії м’ясо курей, курчат, свіже чи охолоджене у тушках випуск знизився до 147493,5 тис. тонн (87,9% від цифр 2020 року).