Современный ритм жизни заставляет искать способы экономить время на кухне без ущерба для качества питания. Мультиварка становится настоящим спасением для занятых людей, которые хотят готовить вкусные блюда с минимальными усилиями.
Приготовление макарон в мультиварке имеет множество преимуществ перед традиционным способом на плите. Качественные варианты, такие как Ла Паста в онлайн-магазине, отлично подходят для такого метода готовки благодаря плотной структуре теста, которая не разваривается при длительном томлении. Главное достоинство — полное отсутствие контроля: загрузил ингредиенты, выбрал режим, и можно заниматься другими делами. Макароны никогда не подгорят и не переварятся, а результат точно получится равномерным и вкусным.
Базовый рецепт макарон в мультиварке
Простейший способ приготовления требует только макароны, воду, соль и немного растительного масла. На 200 грамм макарон понадобятся 400 мл воды, чайная ложка соли и столовая ложка масла. Все ингредиенты загружаются в чашу одновременно, перемешиваются и готовятся в режиме «Плов» или «Гречка» 15–20 минут.
Основные правила успешного приготовления:
- соблюдать пропорцию 1:2 (макароны к воде);
- добавлять соль и масло сразу;
- не открывать крышку во время готовки.
После сигнала мультиварки дайте блюду настояться 5 минут в режиме подогрева для равномерного распределения влаги.
Готовые блюда «все в одном»: паста с мясом и овощами
Мультиварка позволяет готовить полноценные обеды, где макароны сочетаются с белком и овощами в одной чаше. Паста с курицей готовится из нарезанного филе, лука, моркови, макарон и воды с добавлением специй. Болоньезе получается из фарша, лука, макарон и томатной пасты, разведенной водой.
Макароны с сосисками — самый быстрый вариант для детского ужина. Понадобятся сосиски, спагетти, вода и немного кетчупа — процесс приготовления займет 18 минут. Для таких экспресс-ужинов в Maudau можно найти все необходимые ингредиенты.
Секреты приготовления сложных блюд:
- мясо и овощи нарезать мелкими кусочками;
- жидкие соусы добавлять в конце приготовления;
- твердые овощи закладывать первыми;
- зелень и сыр добавлять после готовки.
Такой подход гарантирует равномерную готовность всех компонентов блюда.
Полезные хитрости и частые ошибки
Самая распространенная ошибка — избыток воды, который делает макароны водянистыми и безвкусными. Длинные спагетти лучше ломать пополам для равномерного приготовления. Режим «Каша» не подходит для макарон из-за слишком интенсивного кипения.
Для разных типов макарон требуется корректировка времени: тонкие изделия готовятся 12–15 минут, толстые — до 25 минут. Мощность мультиварки также влияет на время приготовления: в более моделях посильнее блюдо готовится быстрее. После приготовления чашу мультиварки легче мыть, если сразу залить теплой водой. Добавление сливочного масла в конце придает блюду более нежный вкус и аромат.
